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洛神花醋NT60
(深邃迷人嬌紅，生津止渴，解熱清透）
上桌時，是一瓶原醋、一瓶冷開水、一個空杯，可以自己調濃度，我是用大約1/3的原醋+1/2的水，這樣就很夠味了。洛神花香味不明顯，大多是梅子的酸（還有沙士的味道）。酸味刺激唾液分泌，清爽開胃。
芋泥薏仁NT55
（原粒芋頭磨泥，搭配紮實芋圓）
薏仁糊煮到「勾芡」，濃稠、軟爛但保有口感，味道類似加排骨燉煮的花生湯；裡面有加Q彈的芋圓（是看得到芋頭顆粒的）及綿密的芋泥。整份吃起來大約是七分甜，口感豐富。
地址：新竹縣新竹市東南街136號
電話：（03）5621831
營業時間：11：30～21：30
FB:https://www.facebook.com/light.cotton/
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