為了製作爸爸的生日蛋糕,我們到了熊爸在龍潭的家,也是他的工作室。
雄爸人很好,答應要教我們DIY蛋糕上的圖案。
我也很喜歡吃雄爸的另外兩種巧克力蛋糕。
鴉片巧克力蛋糕NT250
長條巧克力蛋糕中包著地瓜,紮實的蛋糕體配鬆軟的地瓜,是很特別的組合,這款蛋糕很適合怕甜的人。
典藏巧克力蛋糕NT240
一樣是長方型的蛋糕,有點類似千層蛋糕,它是一層巧克力蛋糕一層巧克力奶油,巧克力味比鴉片巧克力蛋糕更加濃郁,口感也更紮實。
雄爸鴉片坊的標誌是雄爸李國雄親自設計的。
回訪了無數遍,這次特別情商雄爸,也謝謝他願意抽空教我這個新手畫蛋糕。😘
一開始,將透明片疊在事先準備好的圖案上,然後用巧克力勾勒出輪廓。
我畫的線都歪歪的😭
雄爸用美工刀將畫出去的部分清掉。
巧克力多莉和尼莫有了骨架🐠🐟
神奇的一刻!雄爸直接將有巧克力的透明片蓋在蛋糕上,壓一壓,巧克力就像轉印貼紙一樣移居到蛋糕的表面了😗
接著就是上色囉!
尼莫變彩色了!
終於,多莉也有了色彩。
本來以為這樣就完工了,沒想到,背景不只是白的,而是一片藍藍的海。
努力的畫氣泡 ing😬
接著是大面積的藍色海水,畫到我腰酸背痛😂😣
蛋糕的側面也不能馬虎😙
咦?!好像完成了
不對!水草現在才長出來,螃蟹也才剛到呢😁
(螃蟹是雄爸的精心傑作!)
終於完成了!😊右邊的就是雄爸,也是這次的指導老師,光是畫蛋糕表面,我就花了將近一整個早上,真是各行各業有它的難處。
畫蛋糕著實不易,各行各業都有它的辛苦及功夫,需要的不只有時間、技巧更是重要,花了好大一番功夫畫的蛋糕,就算畫得不是很好,也實在是捨不得吃。
(謝謝媽媽幫我約了雄爸 )
↑今天的「瘦」星 ↑
生日快樂😃🎂
最右邊的是生出「瘦」星的功臣,也就是我的奶奶&爺爺。
生日蛋糕橫切面
巧克力戚風蛋糕夾著鮮奶油,上層是布丁,下層為水蜜桃和鳳梨。
戚風蛋糕很香不會太濕潤也不會太乾,布丁和水果罐頭也是老搭檔;鮮奶油很細緻、綿密,奶香味足,不油膩。
一邊教學邊聊天,雄爸還請我們吃牛軋糖
蔓越莓+夏威夷果
雄爸的牛軋糖很柔軟、滑順,蔓越莓味道很明顯,酸酸甜甜,奶油味不是很重,多了蔓越莓乾和夏威夷果,口感更加豐富,也因為他加的是夏威夷果所以不像一般加杏仁的牛軋糖較難咀嚼。
咖啡+夏威夷果
不只有奶油的甜,咖啡的苦、咖啡的香,用聞的、用咬的都很出色,咖啡的苦綜合了牛軋糖的甜,是一款「大人味」的糖果。
▶每個月只有一次麵包日,要好好把握吃到真材實料麵包的機會。雄爸的麵包可是大又好吃,也不貴,一個臉大小的歐式麵包也不到100元,保證吃了會懷念,吃不到會想念。
雄爸鴉片坊
地址:桃園縣龍潭鄉永安街43號
電話:0960651237
網站:http://www.opiumbakery.com.tw/
營業時間:09:00~21:00
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