在instagram注意soi495的甜點很久了，趁著拜訪大溪的機會，到新南12品嘗。
裡頭還有許多文創品牌
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空中的花藝
鹹鬆餅NT220
鬆餅+火腿起司+生菜沙拉+火腿炒蛋
鬆餅內裡很濕潤、紮實,表皮有點乾，有點彈性有點脆，整體吃起來是QQ有勁的口感。
茫茫生菜中有幾粒麵包丁，看起像石頭，吃起來十分酥脆，大蒜香也點綴了清淡的生菜沙拉。
火腿炒蛋很嫩不會過老，讓人一口接一口。
濃巧克力蛋糕NT110
上面白色的粉末並非糖粉而是奶粉，奶粉並不搶味。切下去不會散開，巧克力純度很高，吃起來沒有布朗尼的乾，反而接近生巧克力的滑順、紮實。
身後的房子是間小書店
臉書:https://www.facebook.com/sinnan12/?pnref=story
電話:(03)3884466
地址:桃園市大溪區中山路12號
營業時間11:00~18:00
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