一二咖啡常常推陳出新，而且每次的甜點都深得我心，沒想到還有不藏私教學
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這次我們做的是甘納許水果巧克力蛋糕，可愛的老闆娘會先把材料都準備好，還有一張超詳細的步驟&食譜。
首先製作戚風蛋糕，混和粉類.雞蛋.油等材料，打發蛋白。
接著混和，就可以進烤箱了!
在等蛋糕烤好的時間，我們先調好了巧克力鮮奶油。
在等待放涼的過程，老闆娘還會準備點心跟飲料
今天是覆盆子巧克力蛋糕.香料餅乾.伯爵茶(也可以選擇咖啡):
覆盆子巧克力蛋糕，濕潤.軟Q的巧克力蛋糕體微甜;淋著一層微苦的巧克力甘納許;中間夾著酸酸甜甜的覆盆子鮮奶油。一口吃下去，不會太甜.豐富的味道交織刺激了味蕾，滿是幸福感。
香料餅乾有奧勒岡的香味，鹹鹹甜甜，酥脆好吃。
伯爵茶袋淡淡的柑橘香，不苦不澀，圓潤好喝。
蛋糕體涼了!表面有龜裂是很正常的。老闆娘說我的蛋糕發的很高呢!
用一個從來沒看過的工具把它切開。
比較不好看的就夾在裡面
，一層蛋糕 一層奶油 一層草莓......層層堆疊出一個六吋蛋糕!
表面抹上一層巧克力鮮奶由，再淋上一層以66%巧克力做的甘納許醬。
擠上奶油.放上草莓裝飾，就完成了
老闆娘看起來酷酷的其實很可愛:) 會幫忙拍照傳給你(有濾鏡的是老闆娘Elva拍的)，很熱情又很認真，教學時還要兼顧店面，辛苦了!
一個人NT1800就能度過一整個下午的快樂時光.學到獨門絕活.連下午茶都有人為你準備.帶走一個六吋的戚風蛋糕，其實不算貴(價錢因品項而異)。真的玩得很開心!
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